なんでも知りたいコース2000.08
今月のテーマは「冷やして飲める品種のバラエティに富んだ赤ワイン3本」
モンテ・アンティコ MonteAntico
なんと言っても飲みやすいから毎晩でもいける。いちごやスミレの華やかな香りが特徴。しかし、趣があるのに飲みやすい！ロバートパーカーも「お買得ワイン」と絶賛の８８点。あ〜りがとう♪トスカーナ州のモンタルチーノの丘陵地から南西部に向かって少しはずれたところにあります。伝統的な品種サンジョヴェーゼ種に非常に適した気候は、モンテ・アンティコにとってまさしく素晴らしい恵みをもたらしてくれます。イタリアの名醸造家として知られるフランコ・ベルナベイ氏が伝統的な方法で素朴な農園のイメージを思い浮かばせるようなワインに作り上げました。ワインはガーネットを思わせる落ち着いた色合いで、スパイシーな香りとフルーティな果実味が共存しています。酸味とタンニンがバランス良く、トスカーナらしいワインに仕上がっています。冷やしてキュー！
ゲノック・カベルネ・ソーヴィニオン1997 Guenoc Cabernet Sauvignon
カリフォルニアを代表するゲノックがミレニアムを祝うために、千年紀特別醸造ワインを造りました。もちろん、ラベルもミレニアム記念ラベルです。ハワイの名家、マグーン家が所有し、世界的な大女優リリー・ラントリーが育て上げた歴史あるワイナリーでつくられています。カベルネ・ソーヴィニオン種独特の力強さと、華やかな果実味の絶妙な調和はまさに記念すべきミレニアムを祝うのにふさわしい味わいです。あの、石原裕次郎も大好きなハワイでいつもゲノックのワインを楽しんでいたことか。あちらも、大変有名なワイナリーです。
モアラール・ムーラン・ナ・ヴァン1998 Monlin-a-Vent
ボージョレーと言えばガメ種、ガメと言えばボージョレー。ガメという品種は 長期の熟成によって特徴をあらわすタイプのワインには向かず、この土地特有の 花崗岩質でこの良さがでます。ヌーヴォーでも有名ですよね。赤で冷やしてって いうと、これしかないっ！世界中のレストランで「赤の冷えたのもってきて〜」 とソムリエに頼むとこのワインを持ってきてくれるでしょう。ボージョレの中の最高峰、ムーラン・ナ・ヴァン村のワイン。
